chaque mercredi je vous ferai part de mes recettes astuces.... du 100% p'tite fée nougat, recettes inventées avec restes du frigo, pour 6 personnes (enfants/adultes), rapides (le soir j'ai pas le temps de préparer à manger), avec minimum de vaisselle (on gagne du temps comme on peut!), et sans micro onde je n'en ai pas et je n'en veux pas!

les fondants au chocolat,les fruits au mascarpone, les tartes aux fruits rouges, les aubergines au thon, les poivrons au fromage, les feuilletés divers, les courgettes béchamel, les spaghetti bolognaises

recette vue sur le blog de ma grande soeurde coeur, elle a dit c'est facile et bon, alors j'ai testé de suite... et adapté à ma façon car comme d'habitude il manquait plein d'ingrédients!

Il faut des courgettes, des oeufs, du lait (dans le biberon ça doit faire 200ml), de la farine (150gr) du cumin et de l'huile d'olive

 raper les courgettes (merci le cadeau de Syssy)

je mélange oeufs, farine, lait, cumin (au autre épices)

je mélange tout ensemble

et hop des petits tas dans la poele, faire dorer des deux cotés quelques minutes....

puis au four 180°C, 5 minutes pour cuire l'intérieur

facile et super bon

la recette originale est ici, il y a pas de cumin mais de l'ail et du persil... dans tous les cas, c'est super bon

chaque mercredi je vous ferai part de mes recettes astuces.... du 100% p'tite fée nougat, recettes inventées avec restes du frigo, pour 6 personnes (enfants/adultes), rapides (le soir j'ai pas le temps de préparer à manger), avec minimum de vaisselle (on gagne du temps comme on peut!), et sans micro onde je n'en ai pas et je n'en veux pas!

les fondants au chocolat,les fruits au mascarpone, les aubergines au thon, les poivrons au fromage, les feuilletés divers, les courgettes béchamel

nous avons ceuilli des mures avec les filles, pas assez pour en faire de la confiture ou une belle tarte... alors j'ai repris des fruits rouges que j'avais congelés et en avant pour les minis tartes!

il faut des fonds de tartes sablés (achetés ou comme moi, préparés à l'avance et congelés, c'est bien quand on en a besoin), des fruits rouges, crème entière, sucre glace.

prêts?

le plus important: mettre la crème entière, le sucre, le contenant pour monter la chantilly et le batteur au frigo, voir au congélateur si vous êtes pressés.

voilà ma recette chantilly

verser la crème (250ml) dans le contenant (ici le speedy chef de tupper)

(vous remarquerez que je verse de la main gauche pour prendre une photo avec la droite, trés périlleux cette affaire!)

y rajouter le sucre glace (25gr environ)

monter la chantilly

laver les fruits (non je n'ai pas bu quand j'ai pris laphoto)

Mettre une cuillère de crème chantilly dans les fonds de tartes! (alors là je me sers de ma main droite pendant que la gauche prend la photo, ça a été chaud cette photo!)

placer les fruits rouge dessus

et au frais!

fini!

comme d'habitude, pas beaucoup de vaisselle: le speedy chef (ou batteur), une cuillère à café, ma mesure pour le sucre glace....

et c'est boooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooon

chaque mercredi je vous ferai part de mes recettes astuces.... du 100% p'tite fée nougat, recettes inventées avec restes du frigo, pour 6 personnes (enfants/adultes), rapides (le soir j'ai pas le temps de préparer à manger), avec minimum de vaisselle (on gagne du temps comme on peut!), et sans micro onde je n'en ai pas et je n'en veux pas!

les fondants au chocolat,les fruits au mascarpone, les aubergines au thon, les poivrons au fromage

23h18, juste à temps pour vous donner la recette la plus rapide au monde! la plus simple la plus rapide, toutes les mamans la connaissent mais je vous la donne quand même!

4 minutes chrono!

il faut deux pâtes feuilletées et les restes du frigo (ici jambon et fromage mais cela peut être lardons, tomates, poivrons, courgettes, fromage de chèvre, carottes, knacky.....)

prêts?

chercher ses ingrédients

étaler une pâte feuilletée dans son plat (garder le papier sulfurisé dessous)

faire des trous avec la fourchette

mettre les restes du frigo: ici jambon en tranche entière et fromage, mais comme j'ai dirt dans lesingrédients, cela peut être n'importe quoi!!!!)

couvrir avec l'autre pâte 

faire des traits sur la âte pour éviter qu'elle gonfle trop

bon, les pro de la cuisine mettront un jaune d'oeuf pour que ça dore, mais moi j'en mets pas car je cuis ce feuilleté dans l'appareil à pizza de Téfal (cadeau demariage qui ne se fait plus maintenant dommage car c'est vraiment extra)

z'avez vu: 4 minutes et zéro vaisselle pour le cas jambon fromage!

reste à faire cuire et vous pourvez aller bidouiller pendant ce temps

dans mon appareil ça cuit entre 10min et 15 min, à vous de voir avec votre four

en fait j'ai mis plus de temps à écrire cet article qu'à faire ce feuilleté, génial non?

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les fondants au chocolat, les aubergines au thon

Dans mon frigo c'est la crise, il n'y a plus rien, la jambon que j'ai gagné au loto la semaine dernière, un fond de rapé, de parmesan... je trouve le fond de pot de crème fraîche aussi... ouais, demain il faut faire les courses.... mais en attendant il faut bien manger ce soir!

dans le jardin, 5 poivrons! chouette...

les filles n'aiment pas trop ça, mais farcis ça passe tout seul.

il faut des poivrons, de la crème fraiche ou du lait, du fromage (celui que vous avez: vache qui ri, mozzarela, chèvre, rapé, parmesan, ricotta....) et ce qui traine dans le frigo (lardons, herbes...)

prêts?

je préchauffe le four à 210°C (ou plus ou moins!)

je lave et je coupe en deux les poivrons, j'enlève les pépins

une cuillère à café de crème fraiche dans tous les demi poivrons (pas plus! ou alors aussi du lait avec un oeuf, ou du lait avec de la semoule)

puis vous ajoutez votre fromage et vos trucs en plus si vous avez

c'est fini (z'avez vu le temps de préparation!) , au fouret pendant que ça cuit je lave mon couteau et ma cuillère et c'est tout!!!!

à servir avec du riz par exemple et là vous voyez dans mon assiette un morceau de jambon (je l'ai gagné au loto et il est trop bon)!!!! normalement je n'en aurais pas mangé car le soir, ces poivrons sont déjà assez lourds.... mais là je n'ai pu résister

Voilà la rubrique tant attendue et promise!

chaque mercredi je vous ferai part de mes recettes astuces.... du 100% p'tite fée nougat, recettes inventées avec restes du frigo, pour 6 personnes (enfants/adultes), rapides (le soir j'ai pas le temps de préparer à manger), avec minimum de vaisselle (on gagne du temps comme on peut!), et sans micro onde je n'en ai pas et je n'en veux pas!

Vous êtes tentés?

Avant de vous livrer ma première recette, sachez que chez moi il y a une reserve de féculents/céréales assez importante: pâtes riz bien sur mais aussi quinoa, orge, tapioca..... Il y a toujours aussi des réserve de fromage rapé et de pâtes à dérouler toutes prètes.

et à partir de cette base, on créé tout le reste!

ce soir, les fondants rapides au chocolat! on les a tous mangés, pas eu le temps de faire la photo

200gr de chocolat, 200gr de beurre: on fait fondre à la casserole.

Quand c'est fondu, on rajoute 200gr de sucre et 4 ou 5 oeufs selon leur taille)

on mélange

on ajoute un peu de farine (je sais pas, 50gr peut être)

on mélange, on met dans un moule (muffin, ou mini muffin, ou cannelés ou mini cake....)

au four préchauffé à 220°C

la réussite: la cuisson!

7min dans des mini moules

9-10min dans des moules de taille normale

c'est selon four et moules, il faut peut être tatonner

Du coup, pour les faire j'ai mis 15minutes tout compris (mais 7 min où j'ai pu faire autre chose comme la vaisselle)

et je n'ai à laver que le moule, la casserole et la spatule

et c'est super bon!!!!